Nace en Puerto Montt, donde el mar es trabajo diario.

En Santiago, comprar productos del mar suele significar elegir entre un paquete congelado sin origen y una pescadería donde nadie sabe responder de dónde vino lo que está vendiendo. La información se pierde en el camino.

Puerto a Puerta parte de una idea simple: si estás en el lugar donde el producto se mueve, esa información no se pierde. Puerto Montt es uno de los puntos por donde pasa buena parte de lo que sale del mar del sur antes de llegar al resto del país.

Qué estamos haciendo

Armamos tres cajas de productos del mar, te contamos qué trae cada una y dejamos recetas para cocinarlas. Partimos con tres cajas y las vamos ajustando con lo que nos cuenten quienes las prueben.

Todo llega congelado y con cadena de frío. La idea es que quien vive lejos de la costa pueda cocinar productos del mar en casa, sabiendo qué trae su caja y cómo prepararlo.

Dónde estamos

Puerto a Puerta nace en Puerto Montt. El despacho es gratis en cada caja.

A medida que el proyecto avance, esta página va a ir sumando lo que se pueda demostrar.